Durch Verzehr von Kohlenhydraten, dazu gehören auch Nudeln, Pizza, Schokolade uvm. wird Insulin ausgeschüttet. Das hohe Insulin führt zur übermäßigen Produktion von Keratin ( Eiweiß) und verursacht Hyperkeratose (Verhornung der Talgdrüsenausgänge). D.h. Keratin lagert sich um die Haarfolikel und verstopft den Ausgang. Wenn der Haarfolikel ganz verschloßen wird, bildet sich helles Pünktchen, wenn der Talgdrüsenausgang verstopft aber offen ist, reagiert Keratin mit der Luft (oxidiert) und wird schwarz. 

Sowohl die weißen als auch die schwarzen Pünktchen neigen zu Entzündungen.

So entstehen PICKEL

Auch Milch und Milchprodukte können Haarfolikel verstopfen.

Milch enthält ca. 60 verschiedene Hormone. Gerade in der Pubertät kann die Hormonumstellung durch die Hormone aus der Milch verstärkt werden und zur übermäßigen Produktion von Keratin führen. 

Neben regelmäßigen Ausreinigungen, entsprechender Haut - Pflege, Einnahme von Zink, Vitamin D und B - Vitaminen (z.B.) sollte  auf Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index und auf  Milchprodukte verzichtet werden.